KAPIANNID/LEIVAMÄÄRE
Rupski assortii 13
Leivamäärded 13
ISUERGUTAJAD
Küülikus valmistet värske kitsejuust, maitsekad vadakujuustud, mahedad määrded ja vürtsikad moosid 13
Viinamäe teod ja Gorgonzola 13
Veiseviilakad, puravikukreem, trühvliõli, rohelust Väike Mahetalust 13
Purjakil põder, kilumajo
Kohustuslik Kõrvits, kitsejuust, seemned13
Vürtsikad aiaannid 10
Ahjusuitsune punapeet, kitsejuustuke ja leivakrōps 13
NÄLJAKUSTUTAJAD, mis küpsevad lõkke juures
Küülikuliha
tainakeerd, tomat ja valgeveinikooresoust
KÕHUSOOJENDAJAD
Küülikuleem, küülikuliha, porru ja tomatiga 8
Kalaleem,tomat, mereannid…8
Kalaleem,tomat, mereannid…8
TULE PEALT JA TULE JUUREST
Aiaannid 18(vegan)
lõkke juurest kartul, peet, kõrvits, siis marineeritud aiaviljad ja soojad salatid tomatist, õunast ja porrust
Grillitud küüliku selg, metsaseene raguu lõkkekartul, orsoto18
5 pipra põder
Grillitud pardifilee 18
Küüliku koivaliha confit, lõkkekartul 18
Metsaseene koorene soust 18
Värske kitsejuust, grillitud aiaviljad, lõkkekartul 18
KALA. mis kohal 18
haug on kohal
Metsa põssa välisfilee 18
kui hind puudu, siis on see toit otsas…
KÄRME KÜÜLIKU PIRAKAD PIIRAKAD ja PIZZAD
Kärme Küülik’s special open face pies and pizzas
Küülikupirukas / Rabbit pie 14
Pardipugu pirukas / Duck bream pie 14
Mozza Pizza 10 + Salami 14
Pizza Marinara 8
Pizza margherita 10
Italiana 14
Tomat, mozzarella , prosciutto crudo, parmesan, rukola
Vegan 14
Quattro Formaggi 14 +Salami 18
***TÄHELEPANU! KUI HIND PUUDUB, ON TOODE OTSAS
MENU
Appetisers
Assortment of giblets (heart, kidneys, gizzard, foie gras)
– 13
Patés and goat cheese – 13
Veal carpaccio with mushroom spread and herbs – 13
Snails and gorgonzola – 13
Rosted pumpkin, fresh goat cheese 13
For the hungry
Rabbit meat in a dough pocket 8
Fish or rabbit broth – 8
Main courses–
Grilled rabbit, mushrooms, orsoto 18
Rabbit leg confit, baked potatoes – 18
Grilled, baked and marinated veggies on a big plate – 18
Fresh goat cheese with oven roasted potatoes – 18
Karja 5 Haapsalu
RESERVEERINGUD info@kyylik