Menüü/Menu


 KAPIANNID/LEIVAMÄÄRE

Rupski assortii 11

Leivamäärded 8

Küülikus valmistet juustud 11
 

ISUERGUTAJAD

 

Veiseviilakad, puravikukreem, Väike Mahetalu ürdid 9

Lõkke ääres küpset kõrvits, värske Küülikus valmistet kitsejuust, seemned, leib, õunasiirup 9

Ahjusuitsune peet, värske Küülikus valmistet kitsejuust, rukola, piiniapähklid 9

Viinamäe teod ja gorgonzola 11

Pardisüda ja moosid/määrded 8
 

Seened, seened, seened 9

Põlevad krevetisabad 10

Kammkarbid ja kukekad 13
 

NÄLJAKUSTUTAJAD

Kalad tainataskus valgeveinikooresoustiga 14

Küülikuliha tainataskus, kukekad 14

Kõhusoojendajaks kala või küülikupuljong suure pirukaga 8
 
 

TULE PEALT JA TULE JUUREST

Grillitud küülik, lõkkekartul,  ja kukekad 16

Küülikukoiva confit, kartulitamp 14
 

Metsakitse sisekas, lõkkekartul, õun 18

5 pipraga mesine veinis mooritud põder, kartulitamp 16

Kaheksalalg , rohesalat, lõkkekartul 
 

Grillitud-küpsetatud-marineeritud aiaannid suurel taldrikul 14

Koorene metsaseenesoust ja lõkkekartul 12
 
Värske kitsejuust ja lõkkekartul 12

Merehõbe, mis hetkel pakkuda/haug 16
 

kui hind puudu, siis on see toit otsas… 

KÄRME KÜÜLIKU PIRAKAD PIIRAKAD

Kärme Küülik’s special open face pies

Kartulipirukas gorgonzolaga / Potato pie, gorgonzola 10

Küülikupirukas / Rabbit pie 11

 Põdraliha pirukas marineeritud punase sibulaga, mozzarella /

 Moose pie with marinated red onion and mozzarella 12

Pardipugu pirukas / Duck bream pie 12

Peedipirukas / Beetroot pie 11

Seene-porgandi pirukas / Mushroom-carrot pie 10

 

NAAPOLI STIILIS PIZZAD
Naples-style pizzas

Pizza Bianca 6

Mozzarella, rosmariin / Mozzarella, rosemary

Pizza Marinara 6

Tomat, basiilik / Tomato, basil

Margherita 8

Tomat, mozzarella, basiilik / Tomato, mozzarella, basil

Italiana 13

Tomat, mozzarella , parma, parmesan, rukola/

Tomato, mozzarella, parma, parmesan, ruccola

Quattro Stagioni 11

Tomat, mozzarella, sink, šampinjon, artišokk, krevetid / Tomato, mozzarella, ham, champignon, artichoke, shrimps

Napolitana 10

Tomat, mozzarella, anšoovis, kapparid, oliivid /

Tomato, mozzarella, anchovies, capers, olives

Vegetale 11

Tomat, mozzarella, šampinjon, artišokk, paprika, sibul /

Tomato, mozzarella, champignon, artichoke, bell pepper, onion

Bacon 10

Tomat, mozzarella, sink, peekon, sibul /

Tomato, mozzarella, ham, bacon, onion

Salami 11

Tomat, mozzarella, salami /

Tomato, mozzarella, salami

Pizza con Frutti di Mare 12

Pizza mereandidega / Pizza with seafood

Quattro Formaggi 12

Tomat, mozzarella, gorgonzola, parmesan, tallegio

CALZONE – KINNINE PIRUKAS

Calzone – enclosed pizza

Napoli 12

Tomat, mozzarella, basiilik, spinat, ricotta /

Tomato, mozzarella, basil, spinach

Funghi 12

Tomat, mozzarella, basiilik, šampinjonid, sink /

Tomato, mozzarella, basil, champignon, ham

Vegetale 12

Tomat, mozzarella, šampinjon, oliivid, artišokk, paprika, sibul /

Tomato, mozzarella, champignon, artichoke, bell pepper, onion

Salami 13

Salami, ricotta, mozarella, tomat /

Salami, riccotta, mozzarella, tomato

***TÄHELEPANU! KUI HIND PUUDUB, ON TOODE OTSAS 

 
 

 MENU

 

 Appetisers

 

Assortment of giblets (heart, kidneys, gizzard, foie gras) – 11

Patés and goat cheese – 8

Veal carpaccio with mushroom spread and herbs – 9

Oven roasted pumpkin with goat cheese – 9

Oven roasted beetroot with goat cheese and ruccola – 9

Snails and gorgonzola – 11

Duck heart and spread/jam – 8

Mushrooms, mushrooms, mushrooms – 9

Burning shrimp tails – 10

Scallops and chanterelle mushrooms – 13

 

For the hungry

Fish in a dough pocket with wine cream sauce – 14

Rabbit meat in a dough pocket, chanterelle mushrooms – 14

Fish or rabbit broth with a big pie – 8 

  

Main courses

– 

Grilled rabbit, oven roasted potatoes – 16

Rabbit leg confit, mashed potatoes – 14

Wild deer tenderloin, oven roasted potatoes – 18

5-pepper moose stewed in wine and honey – 14

Octopus, green salad, and oven baked potatoes – 14

Grilled, baked and marinated veggies on a big plate – 14

Creamy mushroom sauce and oven baked potatoes – 12

Fresh goat cheese and oven baked potatoes – 12

Fish, that’s currently avaliable – 16

 

Kärme Küülik 

K 13-22
P 13-17

Karja 5 Haapsalu

RESERVEERINGUD  info@kyylik.ee

RESERVEERINGUTELE VASTAME 24H JOOKSU

 

 KAPIANNID/LEIVAMÄÄRE

Rupski assortii 11

Leivamäärded 8

Küülikus valmistet juustud 11

ISUERGUTAJAD

 

Veiseviilakad, puravikukreem, Väike Mahetalu ürdid 9

Lõkke ääres küpset kõrvits, värske Küülikus valmistet kitsejuust, seemned, leib, õunasiirup 9

Ahjusuitsune peet, värske Küülikus valmistet kitsejuust, rukola, piiniapähklid 9

Viinamäe teod ja gorgonzola 11

Pardisüda ja moosid/määrded 8
 

Seened, seened, seened 9

Põlevad krevetisabad 10

Kammkarbid ja kukekad 13
 

NÄLJAKUSTUTAJAD

Kalad tainataskus valgeveinikooresoustiga 14

Küülikuliha tainataskus, kukekad 14

Kõhusoojendajaks kala või küülikupuljong suure pirukaga 8
 
 

TULE PEALT JA TULE JUUREST

Grillitud küülik, lõkkekartul,  ja kukekad 16

Küülikukoiva confit, kartulitamp 14
 

Metsakitse sisekas, lõkkekartul, õun 18

5 pipraga mesine veinis mooritud põder, kartulitamp 16

Kaheksalalg , rohesalat, lõkkekartul 
 

Grillitud-küpsetatud-marineeritud aiaannid suurel taldrikul 14

Koorene metsaseenesoust ja lõkkekartul 12

Värske kitsejuust ja lõkkekartul 12

Merehõbe, mis hetkel pakkuda/haug 16

 

KÄRME KÜÜLIKU PIRAKAD PIIRAKAD

Kärme Küülik’s special open face pies

Kartulipirukas gorgonzolaga / Potato pie, gorgonzola 10

Küülikupirukas / Rabbit pie 11

 Põdraliha pirukas marineeritud punase sibulaga, mozzarella /

 Moose pie with marinated red onion and mozzarella 12

Pardipugu pirukas / Duck bream pie 12

Peedipirukas / Beetroot pie 11

Seene-porgandi pirukas / Mushroom-carrot pie 10

 

NAAPOLI STIILIS PIZZAD
Naples-style pizzas

Pizza Bianca 6

Mozzarella, rosmariin / Mozzarella, rosemary

Pizza Marinara 6

Tomat, basiilik / Tomato, basil

Margherita 8

Tomat, mozzarella, basiilik / Tomato, mozzarella, basil

Italiana 13

Tomat, mozzarella , parma, parmesan, rukola/

Tomato, mozzarella, parma, parmesan, ruccola

Quattro Stagioni 11

Tomat, mozzarella, sink, šampinjon, artišokk, krevetid / Tomato, mozzarella, ham, champignon, artichoke, shrimps

Napolitana 10

Tomat, mozzarella, anšoovis, kapparid, oliivid /

Tomato, mozzarella, anchovies, capers, olives

Vegetale 11

Tomat, mozzarella, šampinjon, artišokk, paprika, sibul /

Tomato, mozzarella, champignon, artichoke, bell pepper, onion

Bacon 10

Tomat, mozzarella, sink, peekon, sibul /

Tomato, mozzarella, ham, bacon, onion

Salami 11

Tomat, mozzarella, salami /

Tomato, mozzarella, salami

Pizza con Frutti di Mare 12

Pizza mereandidega / Pizza with seafood

Quattro Formaggi 12

Tomat, mozzarella, gorgonzola, parmesan, tallegio

CALZONE – KINNINE PIRUKAS

Calzone – enclosed pizza

Napoli 12

Tomat, mozzarella, basiilik, spinat, ricotta /

Tomato, mozzarella, basil, spinach

Funghi 12

Tomat, mozzarella, basiilik, šampinjonid, sink /

Tomato, mozzarella, basil, champignon, ham

Vegetale 12

Tomat, mozzarella, šampinjon, oliivid, artišokk, paprika, sibul /

Tomato, mozzarella, champignon, artichoke, bell pepper, onion

Salami 13

Salami, ricotta, mozarella, tomat /

Salami, riccotta, mozzarella, tomato

***TÄHELEPANU! KUI HIND PUUDUB, ON TOODE OTSAS 

 
 

 MENU

 

 Starters

 

Assortment of giblets (heart, kidneys, gizzard, foie gras) – 11

Patés and goat cheese – 8

Veal carpaccio – 9

Oven roasted pumpkin with goat cheese – 9

Oven roasted beetroot with goat cheese and ruccola – 9

Snails and gorgonzola 11

 

 

 

Main courses

 

Grilled rabbit – 16

Rabbit leg confit – 14

Wild deer tenderloin – 18

5-pepper moose – 14

Grilled fish – 16

Rabbit ravioli – 14

Fish ravioli – 14

Goat cheese ravioli – 14

 

Kärme Küülik 

K 13-22
P 13-17

Karja 5 Haapsalu

RESERVEERINGUD  info@kyylik.ee

RESERVEERINGUTELE VASTAME 24H JOOKSU