ISUERGUTAJAD ja KAPIANNID
Rupski assortii 13
Leivamäärded 13
Lõkkel grilliltud pardi süda, mõnusad moosid ja määrded 13
Lõkkel grilliltud pardi süda, mõnusad moosid ja määrded 13
Küülikus valmistet värske kitsejuust, maitsekad vadakujuustud, mahedad määrded ja vürtsikad moosid 13
Veiseviilakad, puravikukreem, trühvliõli, parmesan, rohelust 13
Vürtsikad aiaannid 13
Ahjusuitsune punapeet, kitsejuustuke ja leivakrōps 13
Röstitud kõrvits 13
Viinamäe teod, gorgonzola 13
KÕHUSOOJENDAJA ja NÄLJAKUSTUTAJAD, mis küpsevad lõkke juures
Sinimere kabrbid, veinileem 14
Orsoto, pardipugu 14
Küülikukondi leem, küülikukondi liha, porru ja tomat 12
Kalaleem, krevetid, 8 jalg, kalmaar, tomat 12
TULE PEALT JA TULE JUUREST
Aiaannid 18 (vegan)
lõkke juurest kartul, peet, kõrvits, seened, kapsas
Küüliku maks, lõkkekartul 18
Küüliku koivaliha confit, lõkkekartul 18
Veis, trühvliõli, aiavili 22
Metsaseene koorene soust, lõkkekartul 18
8 jalg, rohelus, lõkkekartul 22
8 jalg, rohelus, lõkkekartul 22
kui hind puudu, siis on see toit otsas…
KÄRME KÜÜLIKU PIRAKAD PIIRAKAD ja PIZZAD
Kärme Küülik’s special open face pies and pizzas
Küülikupirukas / Rabbit pie 14
Pardipugu pirukas / Duck bream pie 14
Mozza Pizza 10 + Salami 14
Pizza Marinara 8
Pizza Margherita 10
Italiana 14
Tomat, mozzarella , prosciutto crudo, parmesan, rukola
Vegan 14
Frutti di mare 14
Quattro Formaggi 14 +Salami 18
Peekoni pizza/ Bacon 14+vürtsikad aiaviljad 18
Napolitana 14
anshoovis, tomat, mozza, kappar, oliiv
***TÄHELEPANU! KUI HIND PUUDUB, ON TOODE OTSAS
MENU
Appetisers
Assortment of giblets (heart, kidneys, duck bream)
– 13
Patés and goat cheese – 13
Veal carpaccio with mushroom spread and herbs – 13
Marinated vegetables 13
Rosted beetrout, fresh goat cheese 13
Rosted pumpkin 13
Snails, gorgonzola 13
For the hungry
Rabbit broth, rabbit meat, tomato 12
Fish broth , seafood, tomato 12
Main courses
–
Rabbit leg confit, baked potatoes 18
Grilled, baked and marinated veggies on a big plate – 18
Wild mushrooms souce 18(vegan)
Beef tenderloin 22
Octopus, green salad 22
Karja 5 Haapsalu
RESERVEERINGUD inf
(
r